Der köstliche Chia Gewürz Lassi schmeckt durch das Lebkuchengewürz wie ein Chai Lassi, nur dass dieser hier ohne Tee ist und wie immer ganz ohne Zuckerzusatz.
Rezept für 3 Portionen
Chia Gewürz Lassi
Zutaten:
- Kefir oder Buttermilch - 250g
- Griechischer Joghurt - 5EL
- Orangen - 2
- Chiagel - 3EL
- Lebkuchengewürz (Reformhaus) - 1TL
- Steviapulver (Steviago) - 1/3 TL
Zubereitung:
Die Orangen auspressen. Den Orangensaft zusammen mit dem Joghurt, Kefir und dem Chiagel* im Mixer vermischen. Anschließend mit dem Steviapulver und dem Lebkuchengewürz abschmecken. Fertig ist der leckere Chia Gewürz Lassi.
*Die Chiasamen für ca. 10 Min. im Verhältnis 1:6 in einer Flüssigkeit ihrer Wahl (Wasser, Reis- oder Mandeldrink…) einweichen. Da die Chiasamen extrem aufquellen können, kann man das Chiagel jederzeit mit etwas Flüssigkeit verdünnen. Beispiel: 2EL Chiasamen in 12EL Wasser ergeben etwa 5EL Chiagel.
